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在首尔大企业工作的吴真英接到电话：乡下妈妈因中风无法再做酱汤。她被迫回乡接管酱汤馆三个月。吴真英讨厌酱汤的味道，觉得土气，只想尽快把店卖了。但镇上的老顾客们每天都来，每个人都能从酱汤里喝出不同的记忆：有人喝出初恋，有人喝出离家出走的儿子，有人喝出战争年代的一碗救命粥。吴真英翻出妈妈的配方本，发现上面写的不是用料比例，而是日记：“今天真英第一次叫妈妈，我用大喜大代替了牛骨，她也没喝出来……”“真英去首尔了，我在酱里多放了一勺辣椒粉，辣的眼泪流出来了没人看见。”吴真英从每一锅酱汤里，喝出了妈妈独自把她养大的全部艰辛与温柔。她决定不卖店了，并且学会了妈妈配方的最后一味料：沉默的等待。